Artan nüfus ile beraber gıda ürünlerindeki tüketim de ciddi anlamda artış olmuştur.
Dünya çapında oluşan kuraklık ve tarım yapılabilecek sahaların az olması gibi etkenler tarımda yeni uygulama arayışlarınıda beraberinde getirmiştir.
Gıda ürünlerinin insan sağlığı üzerinde zararlı bir etki bırakmaması ve çevreyi olumsuz etkilememesi için insanlar bir takım yollar aramaktadır.
GLOBALGAP (EUREPGAP) EUREP ifadesi, Euro Retailer Produce Working Group adının baş harflerinden oluşmaktadır.
Türkiye’de dilimize Avrupa Perakendeci Üretici Çalışma Grubu olarak geçmiştir.
Avrupalı meyve ve sebze üreticisi ve dağıtıcısı bazı firmalar 1997 yılında bir araya gelerek tüketicilere sunulan tarım ve gıda ürünlerinin belli standartlarda olduğunu garanti edebilmek için belli standartlar ortaya koymak amaçlı oluşmuştur. Almanya’da bir sivil toplum hareketi gibi başlayan bu çalışmalar kısa sürede bütün dünya ya yayılmıştır.
GlobalGap Tarım alanlarında üretilen meyve ve sebzelerin Avrupa Birliği’ ne girişinde ön koşul olarak belirlenmiştir. Bu ön koşul ile beraber GlobalGap Belgesine olan talep artmıştır. Bir çiftçi eğer üretilen ürünü ihraç etmek ve pazarda kendine yer bulmak istiyor ise GlobalGap Belgesi ‘ ne sahip olması gerekmektedir. GlobalGap Belgesi bir nevi meyve ve sebzelerin pasaportu gibi olmuştur.
Ülkemizde Tarım Bakanlığı’ nın İyi Tarım uygulamalarını üreticileri esas kılması ve ülke pazarında tedarikçilerin GlobalGap Sertifikalı ürün tercih etmesi sebebiyle gün geçtikçe yaygınlaşmasını sağlamıştır.
GlobalGap Sistemi firmalara yönelik uyguladığı standartlar ve çalışmalar ile üreticiye ve tüketiciye destek olmaktadır.
GlobalGap ‘ in Temel Alanları :
Tarım Alanında ; Tarım alanlarının ekimi ve dikimi , tarım alanı yetiştiriciliği gibi bölümlerde yayınladığı standartlarla sertifika çalışmaları yapmaktadır.
Entegre Çiftlik Yönetim Sistemi :
Çiftlik Hayvanları Sertifikasyonu , Su Ürünleri Sertifikasyonu
GlobalGap ‘ in çiftçiye sağladığı yararların başında pazara katılımı kolaylaştırmak gelmektedir. GlobalGap Belgesi’ ne sahip olan bir çiftçi meyve sebze pazarında rahatlıkla ürünlerini satabilecektir. Tüketiciler ve perakendeciler ile daha iyi ticari ilişkiler kurup iletişimini daha yüksek tutacaktır. Üretilen ürünlerde verim artacaktır ve çıkan mahsul kaliteli çıkacaktır. Uzun vadede düşünüldüğünde üretim maliyetleri azalacaktır. Meyve ve sebzeler ihraç edildiğinde GlobalGap belgeli ürünlerin önceliği olacaktır.
Devlet desteğinden dekar başı ücret alabileceklerdir. Büyük marketlere direk girebilme imkanı tanımaktadır.
Çiftçi olarak krediye başvuru yaptıklarında daha düşük faizli kredi kullanımı sağlamaktadır.
Ayrıca GlobalGap Belgeli üretimin AB standartlarına uygun olarak gerçekleştirildiğinden emin olunmakta ve ürünün market rafından üretildiği alana dek izlenmesi sağlanabilmektedir.